異常な暑さの夏が過ぎ、 抜けるような青空の本格的な秋、到来。 あの暑さにもかかわらずですよ!なんと、 山では松茸が大豊作とのニュースを聞き、 なんだか嬉しくなって、ここはやっぱりとばかり マッタケを食しに、長野県阿智村まで遠征しました。 森林の散歩道の傍らの湧き水が清々しかったです。 取引先の製材所さんに、ご紹介いただいた 飯伊森林組合経営の昼神荘で マッタケの昼食と昼神温泉のコースです。 他の施設に比べて、お値打ちなようです。 マッタケはもちろん飛騨牛や刺身、 天ぷら、茶碗蒸しなどなどの食べ切れないほどの盛り沢山な料理に 「マッタケ」を食べに来たのになぁと、 贅沢な感想をもらしながらも 大満足でした。 あのシャキシャキした歯ごたえと、 強くて深い独特な香りは、 なるほどマッタケ!でありました。 日比
by hearthandhome
| 2010-10-11 20:45
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